かわいらしい丸いフォルムと

保存に適した機能性

 

 

 

 

萬古焼のごはん専用のおひつです。

 

炊き立てのご飯をおひつに移して卓上へ。

簡単におかわりができます。

 

余ったご飯はそのまま冷蔵庫へ。

容器のまま電子レンジでまた温められます。

 

 

萬古のおひつは、ペタライトという鉱物を混ぜて焼成するため、表面上に「気孔」と呼ばれる無数の穴が開き、この穴がごはんの水分を調整をしてくれるという特徴があります。

また、耐久性、耐熱性にも優れており、これらの特性は、ごはんの保存に適しており、優秀なおひつと言えます。

 

 

 

 

おひつで保存の場合は、炊きたてのごはんを保存してください。

ごはんを炊いたら、まずは、保存する分をおひつにうつし、冷ましてから冷蔵庫で保存してください。

食べる前におひつごと電子レンジで温めれば炊きたての美味しさと香りがよみがえります。

 

冷蔵庫で２日程置いたおひつごはんでしたら、我が家の一般的な電子レンジで600Ｗ４分～５分でふっくら炊きたてのごはんが出来上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三重県四日市市を中心に生産される日本の伝統的な焼きもの産地、萬古焼（ばんこやき）。

 

萬古焼は耐熱性の高さと実用性が特徴です。

江戸時代中期、沼波弄山（ぬなみ ろうざん）が陶器作りを始めたことが起点とされ、以後「萬古不断（ばんこふだん）＝永遠に栄える」という願いを込めて「萬古」と名付けられました。

 

萬古焼は耐熱性に優れ、直火もできる丈夫さがあるので、土鍋・急須・耐熱皿が全国で普及。

特に土鍋と急須が有名です。

 

実用性と堅牢性に優れ、毎日の台所仕事に寄り添う焼きものとして長く親しまれています。

近年はデザイン性の高い商品やアウトドア向けの調理器具も展開され、再注目されています。