円錐型のコーヒーフィルターで淹れるコーヒーの味わい

自宅でも本格的なコーヒーを楽しめる必需品、コーヒーフィルター。

おうちカフェを楽しむために欠かせないアイテムです。

カフェのようなおしゃれな雰囲気を自宅のキッチンで演出できるので、おしゃれさやかっこよさも大事なポイントになっています。

しかし、コーヒーフィルターの形状で味わいが変わることをご存知でしょうか。

実は形状によってコーヒーの味わいが変わってきます。

同じ豆でも変わってきます。

決してフィルターなら何でもいい。味なんか変わらない。

というわけではないようです。

その中でも「円錐型のコーヒーフィルター」での味わい。

どう変わるのでしょうか。

なにが違うの？

結論からいうと、フィルターの形状の構造により、お湯の注ぎから抽出までの時間に違いが生まれ、コーヒーの味わいにも違いが生まれる、ということです。

例えば、丸(台形)型コーヒーフィルター。

先が丸みを帯びているので、お湯を注いでから抽出するまで時間を要します。

抽出に時間を要するので、しっかりとした深みのある味わいを抽出することができるのです。

円錐型のコーヒフィルターは？

では円錐型のコーヒーフィルターはどうでしょうか。

答えは

「スッキリとした味わいになる」

です。

丸(台形)型に比べ、先が尖っているので抽出時間が短くなります。

時間をかけずに抽出するので、雑味のないスッキリとした味わいになります。

つまり、形状の構造による抽出時間の違いで、コーヒーも味わいが変わってくるということです。

同じ豆でも違った味わいになるのは納得ですね。

淹れ方ひとつでいろんな味わいを楽しめるので、自分好みのコーヒーフィルターを見つけてみるのも楽しいかもしれませんね。

自分好みのコーヒーを見つけて快適なおうちカフェを過ごそう

コーヒーといえど、深み、濃さ、まろやかさなど、様々な種類があります。

産地の違いでたくさんの種類のコーヒー豆も楽しむことができるので、コーヒー豆とフィルターで飲み比べをするコーヒータイムも楽しいのではないでしょうか。

そんな快適なおうちカフェをぜひお過ごしください。