新米こそ、土鍋で。

どんどん値上がりしていった令和の米騒動が落ち着きを見せ、少しずつ「白米」を楽しむ機会も増えてきたのではないでしょうか？

そんな中で今年もやってきた新米の季節。

夏の終わりとともに、食を楽しみたい気持ちをさらに昂らせてくれます。

そこで、今年の新米は土鍋でいかがでしょうか？

ごはん用の炊飯土鍋は当店でも人気の商品。

一見大変そうなイメージもある土鍋ですが、火加減要らずで炊飯も簡単。

余計な手間がかからないことも人気の追い風になっています。

ただでさえモチモチと甘みのある新米を、さらにモチっとふっくら炊き上げてくれます。

待望のリニューアル

当店で取り扱う炊飯土鍋でも、SALIUの3合炊きは人気です。

買い替えだけではなく、2代目というリピーターさんもいらっしゃいます。

そんな3合炊きがリニューアルに向けて販売を停止していましたが、新米のこのタイミングで再販が決定！

シンプルかつキッチンに馴染みやすいカラーリングで、ツルっとした質感。

スタイリッシュで使いやすい土鍋です。

火加減いらずで簡単おいしい

毎日炊き立て土鍋ご飯

火加減いらずで、毎日おいしい土鍋ご飯。

炊飯器では味わえない粒立ちのよいご飯。

「誰でも簡単に、毎日土鍋ご飯を炊ける」

をコンセプトに開発された美濃焼の炊飯土鍋です。

タイマーをセットし時間が来たら火を止めるだけ。

火力の調整は一切不要。

・浸水させたお米と水を入れ強火で加熱

・沸騰後10分数えて火を止め15分蒸らす

この2ステップでOK！

約25分で炊き立てご飯ができあがり！

炊飯器にはない香り、甘み、粒立ちを楽しめます。

おいしさの秘密①
「約1cmの厚みが火加減を自動調整」

こちらの炊飯土鍋は約1cmの厚みがあります。

浸水、加熱、蒸らしすべての工程で最適な湿度を保ってくれます。

短時間でもふっくらもちもちのご飯が炊き上がります。

【浸漬】

炊飯は、お米が発芽を始める水温を保つと水分量が最適になります。

この鍋の厚みが水温上昇をおさえ、お米に水分を蓄えます。

【加熱】

酵素が活発に働く、炊きはじめの緩やかな温度上昇と速やかに温度に達する炊き終わり、理想の温度調節を鍋の厚みが実現しています。

【蒸らし】

鍋の厚みで高温が保たれ、火を止めた後もじわじわと熱が入るので、短い加熱時間でふっくらもちもちに。

おいしさの秘密②
「独自開発の耐熱黒土」

黒土は遠赤外線効果が高くお米の芯まで熱を伝えます。

吸水性が低いので臭いがつきにくく、汚れも落ちやすい素材です。

目止めが不要のため、ご購入後すぐに使用できます。

汚れ落としも簡単。

おいしさの秘密③
「黒×丸みの合わせ技で極旨加熱」

放射伝熱に優れた黒い耐熱黒土。

対流が起こりやすい丸みのあるフォルム。

高い放射率と対流の合わせ技で、短時間でも集中して旨味を引き出します。

また、丈夫で扱いが楽。

金属アレルギーの方も安心してお使いいただける陶土性。

つるりとした表面なので、ご飯のこびりつきが簡単に落とせます。

「ごはんの、本当のおいしさを」

こちらの土鍋で体感してください。

9月下旬〜10月上旬頃の入荷を予定しています。

待望のリニューアルですので、すぐに在庫がなくなる場合もございます。

新米でのタイミングをご希望の方はお早めにお買い求めください。

入荷次第お届けをさせていただきます。