afugi (オウギ) ONLINE STORE – "日本製"生活雑貨の通販サイト – 日本製の生活雑貨を取り扱うONLINE STOREです。生活雑貨の産地直結ブランドとして、日常生活に寄り添うアイテムをご提案しています。日本製を嗜み、豊かに暮らす。そんな心地いいライフスタイルの新たな定番を創造していくブランドです。

 

 

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日本初の磁器として誕生した有田焼

佐賀県西部、長崎県との県境に位置する佐賀県有田町を中心とする

地域で製造される陶磁器産地です

その歴史は古く400年前の江戸時代に遡ります

江戸時代より製造がはじまり、明治時代に広く用いられるようになりました

 

日本で初めて磁器が焼かれた産地として

400年間食器や工芸品の製造を行っている歴史ある焼物です

 

 

 

 

– 有田焼から生まれたコーヒーセラミックフィルター –

「雑味をカット。豆本来の味をまろやかに」

伝統のチカラで過ごすコーヒータイム

 

 

雑味を70%カット

400年の歴史を持つ有田焼から生まれた

ペーパーレスのエコフィルター

数十ミクロンの小さな穴(多孔質)による濾過技術

 

 

あなたのコーヒーは、もっとおいしくなる

濾過、抽出工程で決まるコーヒーのおいしさ

LOCA独自のセラミックテクノロジーが立体的に雑味を除去し

コーヒー本来の澄んだおいしさと香りを引き出します

究極のコーヒーを、誰でも手軽に

 

 

 

 

– セラミックフィルターとは –

 

セラミック(陶器)が持つ独特の数十ミクロンの穴を利用したコーヒーフィルター

コーヒーの美味しさは、ろかと抽出工程で大きく変わります

独自のセラミックテクノロジーを注いで開発したフィルターは

立体的に雑味を除去し

コーヒー豆本来の澄んだ美味しさと香りを引き出す

究極のフィルターです

 

一見液体を通すような素材には見えませんが

既述の通り小さな穴が無数に空いています

 

微細な不純物を徹底して取り除きつつ

ペーパーフィルターでは抽出できない

コーヒーのオイルを抽出することが可能になり

これまでにない、まろやかな味を実現しています

 

 

 

 

 

01.

『400年』

有田焼創業400年の歴史を引き継ぐ「圧力鋳込製法」

 

 

02.

『70%』

雑味カット

セラミック立体構造で微細な不純物を徹底的に濾過(ろか)し

豆本来の甘みと芳醇な香りを引き立てます

 

 

03.

『50μm』

長年の研究開発の末に生み出された

コーヒー抽出のための最適な孔寸法・形状・厚み

ペーパーでは抽出できない

澄みわたる旨味とまろやかさは、いつもの豆を別格に

 

 

04.

『1/1』

ひとつひとつ熟練の職人による手作業で製作されています

400年引き継がれた歴史が、旨みを引き立てるろか技術を実現しています

 

 

 

 

 

<科学的に実証された味の変化>

雑味・苦味を抑え、コーヒー豆本来の甘みを。

 

 

LOCAで淹れたコーヒーの味の変化をとらえるため、味覚認識装置による比較テストを行いました。
結果はペーパーフィルターでドリップしたコーヒーに比べ、旨味はそのままに、雑味・苦味を抑え、甘みを感じやすくなることが証明されました。
<実験機材(株)インテリジェントセンサーテクノロジー味覚認識装置 TS-5000Z 佐賀工業技術センターにて>

 

 

 

 

 

 

– ITEM –

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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産地で培い受け継がれてきた日本製

ONLINE STORE:www.afugi.net
CONTACT:info@afugi.net

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