＜有田焼から生まれたコーヒーセラミックフィルター＞

step.01

フィルターの湯通し

フィルターに十分な量の熱量を注ぎ

湯通りを確認します。

冷水は使用せず熱湯で行ってください。

step.02

豆の挽き方

粗めのものを推奨します。
グラインダーの最も粗いメモリに設定してください。

step.03

お湯の注ぎ方（蒸らし）

目安量の豆をフィルターに入れ、豆が浸る程度のお湯を注ぎ30秒ほど豆を蒸らします。

step.04

お湯の注ぎ方（抽出）

その後4分ほどかけ5~6回にわけてお湯を注ぎます。
フィルター内の湯量が多いほど抽出速度は上がります。

ご使用後は豆や表面の汚れを

お湯で洗い流してください。

お湯が澄み切るまで湯通ししてください。

洗剤を使用する場合は、長めに湯通しを行い

洗剤がフィルターに残っていないことを

確認してください。

サステナブルフィルター

日常のお手入れは

水洗いとお湯通しだけで問題ありません。

お手入れを行えば半永久的に繰り返し使える

サステナブルなフィルターです。

目が非常に細かいため

使用を繰り返すと目詰まりが発生します。

フィルターの目は細かいため、ご使用を繰り返すことで

目詰まり(コーヒー粉や油分など)が発生します。

沸騰したお湯をフィルターに数回通しても

流量が少ない場合は

目詰まりを起こし始めている状態です。

長くご使用頂くために

欠かせないお手入れ方法になります。

抽出スピードが遅くなったと感じたら

以下の解消法をお試しください。

【 焼成　 or 　煮沸 】

『焼成』

網の上に乗せて10分間直火で焼いてください。

『煮沸』

沸騰した鍋に入れ10~20分間煮沸してください。
重曹を少量(スプーン2杯)いれると高い洗浄効果があります。

・必ずフィルターの口を上向きにしてください。
・ぬるま湯でよく洗い、重曹を落としてからご使用ください。
・重曹(ベーキングパウダー)は、必ず食品添加物、制酸剤などとして販売されているものをご使用ください。
・煮沸後のフィルターは非常に高温です。十分冷ましてから手にとってください。
・焼いた後、急冷すると割れる恐れがあります。
・煮沸時間が足りないと改善が見られない場合があります。

有田焼から生まれたコーヒーセラミックフィルター